Повар

Обязанности:

Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд;

Варить бульоны, супы;

Осуществлять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий;

Готовить салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегреты, рыбы под маринадом, студень, сельди натуральной и с гарниром;

Готовить бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;

Готовить десерты, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;

Готовить, порционировать и оформлять заказные и фирменные блюда, блюда вегетарианской, национальной и иностранных кухонь;

Выполнять поручения руководителя, связанные с приготовлением, хранением и сервировкой блюд, согласно стандартов Заказчика, Компании и государственных стандартов;

Содержать рабочее место в чистоте следуя стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.

Требования:

Средне-cпециальное профессиональное образование;

Способность понимать, а также выполнять устные и письменные инструкции;

3 года профессионального опыта на должности Повара;

Организационные, а также коммуникатив-ные способности.

ТОО «ЮСС Суппорт Сервисез» – крупнейший поставщик сервисных услуг на территории Республики Казахстан, является дочерней организацией компании «Compass Group International B.V.», которая является мировым лидером в области оказания услуг питания, клининга, управления объектами и технического обслуживания, гостиничных и других сопутствующих услуг. Штат сотрудников насчитывает более 500 000 сотрудников в более чем 50 странах мира, сервирующих 5 миллиардов блюд для 500 000 клиентов по всему миру в год. На сегодняшний день Compass Kazakhstan предоставляет спектр услуг крупным нефтедобывающим компаниям и организациям на территории РК, все они подкреплены значительной корпоративной поддержкой со стороны материнской компании и лучшими показателями в сфере безопасности.
ESS Support Services Worldwide is the specialty division of Compass Group providing premier catering and support services to offshore and remote sites. Our experience brings to our clients our visions of Great People, Great Service and Great Results in a cost effective, results oriented package for clients we support around the world. ESS offers a progressive and innovative approach with a rapid response to customers and offshore employees. ESS is the market leader in providing remote food service and related support assistance to clients, wherever their location, no matter how extreme the environment may be.

HeadHunter